3 / 7 生平第一隻鑄鐵鍋 My First Cast Iron Grill Pan

上週六 TiM 加了一整天的班
要不是因為旺季到來
這傢伙真的是很難得週末要上班




週日紐西蘭除了大型購物中心、連鎖商家、速食店、麵包店、連鎖咖啡廳之外
幾乎所有自營商家都關店歇業 ( 到底還想不想賺錢啊 !!??? )
街上冷冷清清的
說真的實在很無趣
難道說假日都得去衝浪去露營 才能打發時間 ?
只是一想到連月來紐西蘭的紫外線指數天天破 10
還是免了吧 !
最後決定去逛逛 Tauranga 的 Briscoes
( 一間類似 HOLA 的居家生活館的連鎖商, 可是完全沒有 HOLA 店內的那種高級氛圍 )
再去 MEGA Miter 10 閒晃

這天來回都我開車
沿著 SH2 開到 Tauranga 市中心得花上將近半小時
去程還挺悠閒的 沒啥車
只是...... 經過一個圓環時忘了要讓路 就被 TiM 唸了老半天
誇張地說什麼命差點栽在我車上 ( 市區時速 50 會出啥事..... ?? )
回程的時候已經傍晚 6 點
夕陽直射的強光搞得我頭昏眼花
加上一到雙黃線區就連續被四台車以時速 120 passing
練車練得不太愉快




















不過這天還真是逛 Briscoes 逛對了
Tauranga 這家 Briscoes 因為蠻大間的
老是在出清一些有的沒的
總覺得這些紐西蘭連鎖業者就是要把消費者當白癡耍
老愛將原售價抬得高攀不起
然後每天都在 " 輪流打折 "
今天電器類打折 明天換餐具區某品牌打折的
連鎖超市也是愛搞這套
明明不同品牌的冰淇淋之間品質相差懸殊
輪流打折時價錢卻都差不多
搞不懂有啥意義.....

總之這天眼尖剛好看到這隻鑄鐵煎鍋在出清
天啊原價標在 60 紐 ( 台幣約 1300 )
居然只賣 15 紐
整整打了 2.5 折
折合台幣 350 圓不到
我就趕緊丟到推車內
在結帳時
突然有對年輕夫妻看到我要走了趕緊跑來問我 :

" 請問這隻鑄鐵鍋還有沒有剩??? 放在哪區呢 ?? "

因為還剩一隻 我就趕快給他們帶路

話說鑄鐵鍋傳熱非常快
很適合烤很厚的漢堡/牛排
加上整個鑄鐵鍋含有豐富的鐵質
一沒用就老是給我生鏽 我還得仔細地抹油保養它
所以用它來做菜應該不會再貧血了吧 !!??


很重的鍋.....
由於整個鍋就是一大塊生鐵　沒有任何多餘的塑膠把手
因此可以直接將它丟進烤箱
令人非常地滿意 !

( 聽說網路上現在很風行什麼 Le Creuset 的名牌鍋
Le Creuset ? 這名字我連唸都不會唸
一只要價近萬台幣 　聽說把手還只耐熱 190 度 C )




















用這種鍋烤牛排號稱很健康
因為多餘的油脂可以流到那些鍋底的紋溝內
我只烤過 hamburger 所以還沒被這套言論給說服




















鍋底很厚實

話說來到紐西蘭後
因為什麼都沒帶來
總是收到別人 " 好意 " 送的東西
結果發現
基本上收到的多半是 " 被人發現不好用　寧可堆在家裡長灰塵 " 的 " 拉必須 "
收過一個磨起司的工具 上面整個都是繡
蛋糕鐵模也是如出一轍
還有一隻不沾鍋　整個塗層上全是刮痕 + 燒焦殘痕
我第一次就婉拒
結果事後被 TiM 發現我這樣婉拒人家時
跟我說什麼以後在紐西蘭　別人要送東西時　說一句謝謝　收下就好
如果不喜歡之後再丟掉就好了
否則會被認為 " 不上道 "
這是哪門子的爛好人作風
不應該是 " 好東西跟好朋友分享 " 才稱作是 " 上道 " 嘛 ??
丟個垃圾地方政府還要跟我課稅勒

就這樣經過一連串的收受折磨後
後來真正是體會到 " 送禮是種藝術 " 的道理
但我可沒這等的藝術天分
所以以後每逢聖誕節對付小孩子我打算 " 只送紅包 "
將中國藝術發揚光大



接著帶顧芝到市中心圖書館 " 玩樂 "

這小孩又在看大衛夏儂的書了









來圖書館老是在玩玩具
根本不聽故事
原本還想霸佔溜滑梯
一看到別的小孩靠近就開始大哭
( 每每 TiM 看著她時　她就很懂得恃寵而驕 )

我一選完書回來
這傢伙知道開始換我 " 看照 " 她
內心被我推了一把
居然變得大方起來
跟其他小孩和樂相處
果然是比較怕我
識相點

如圖
話說小熙熙這小孩每隔一陣子
頭髮就會變成一朵香菇
























Rachel 最近愈看那顆香菇頭
愈發覺得有趣
就把那朵香菇畫起來
留作紀念 !