就在搬家的前一晚
Rachel 失心瘋地做了一批 Peter 的 Biga 拖鞋
由於小 KEN 已經在傍晚事先被載到新家安置妥當了
因此這晚的拖鞋是用手甩出來的
話說搬完一批東西回到舊家後已經有點晚了
晚上 11 點半開始搞那顆麵糰
到凌晨 3 點半才給我出爐
總共花了 4 小時
用手揉 Ciabatta 麵糊可以感覺它真的是非常地黏手 !
讓我想起以前在路邊看到賣潤餅的
一手抓著的濕軟的潤餅糊
邊轉那麵糊邊將它往那燒地熱燙燙的平板不沾鍋上一貼
轉個幾轉
潤餅皮就成了
ㄜ重點是
我那 Ciabatta 麵糰的軟黏度就像那潤餅糊般
黏中帶有 Q 勁 !
總之就是做了 3 個
記得這次不一樣的是沒用水
而是使用牛奶
增加拖鞋的柔軟度
同時
加了牛奶的拖鞋看起來比較亮白
而只加水的拖鞋看起來比較清透
基本上都是美麗的肌膚質感
其實這次的孔洞還是差強人意
有進步的空間
小熙熙一到新家
除了到處閒晃外
又開始在門外的平台上進行半蹲耐力訓練
似乎發現生活中有種改變
笑得很開心
T-shirt 上的 " New Boy "
有時讓人覺得實至名歸
最近很喜歡玩門裡門外對望的遊戲
顧芝對於距離這麼近
看得到卻摸不到的 Rachel
感到非常地有趣
我從另一扇門探出去嚇她
顧芝就開始捧腹大笑
隔天傍晚在家裡的草坪上吃麵包
硬要自己塗果醬
塗了很久
吃得很慢
養飽了幾隻蚊子
可憐的雙腳
已經連續一個禮拜了
每每半夜某個時間點
顧芝會在那邊半睡半醒地抓腳上被蚊子咬的地方
紐西蘭都沒有看到那種很涼的藥膏
該給她買件戶外嬰兒農夫裝了
11 / 22 晚上 Rachel 自製配方的熱可可
很好喝 !
濃濃的巧克力香味
TiM 每天都想喝的熱巧克力
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