繼豆沙包後又一甜包 - 奶黃包
奶黃 ? 奶皇 ?
不太清楚有甚麼差別耶
其實以前只吃過桂冠的冷凍奶皇包
對中式點心很有興趣的話除外
如果買得到桂冠的
真的就不用自己做了
因為桂冠的奶皇餡已經算很好吃的了
這天參考的奶皇餡為 這裡
餡兒是用蒸的
好甜 有一點點類似卡士達醬
吃不慣
細節就不 po 了
這天晚餐做英式咖哩 chiken korma
食譜一樣參考 curry 這本外文書
材料比 chicken tikka masala 多很多
可做出來不合我意
特色為要將洋蔥絲用鹽醃過出水後
丟到油中炸至金黃
另一特色為加了些椰漿
且椰漿與鮮奶油等量
煮出來像這樣
味道很濃烈
也不辣
so so
小熙熙連 naan 餅都不撕了
直接整張拿起來啃
吃個飯連湯瑪士火車頭的故事書也得陪襯左右
這小孩也不想想自己吃個飯老是搞得桌面髒兮兮的
心愛的故事書可能會因此弄髒勒 ~
傍晚作的鳳梨酥
沒方形壓模
就隨便搓成圓球形
烤完還給我裂了勒 !
鳳梨餡兒參考的是 周老師的美食教室
材料只需鳳梨罐頭、糖及玉米粉
很簡單很陽春
作出來味道也不錯
只是市售的冬瓜餡吃習慣了
再吃這種純鳳梨餡
就覺得不太像 " 鳳梨酥 "
還做了一批 Carol 的咖啡核桃餅乾
作這麼多甜點
主要是為了隔天去 fielddays 的路上有零嘴可以消磨時光
下午帶小熙熙去走走 ( 不過就是在庭院晃一晃而已 )
就出門一下湯瑪士跟史努比狗也要隨行
兩隻手忙著抓湯瑪士及史努比
連帽子都沒法掀
話說顧芝最近這幾天學會說 " 狗狗 " ( 中文喔 ! )
把狗狗這個字唸得超級清楚的
不愧是史奴比的忠實粉絲
幾乎枯光的花叢上僅剩一朵花
馬上被眼尖的顧芝瞄中 !
馬上把湯瑪士換手拿
空出一隻手來摘花
小熙熙一看到家中的雞隻 ( 最大的兩隻 )
慌慌張張地快速小跑步遠離她們
其實雞還比較怕她
最近每晚小熙熙睡覺時
那雙湯瑪士戶外雨鞋堅持要穿刁刁
趁她睡著企圖把那雙雨鞋脫掉時
她還會說夢話抗議
怕吵醒她只好讓她就醬穿著睡
不過小熙熙白天看 youtube 上 the ohio players 的 fire 時
卻毫不考慮地把湯瑪士雨鞋脫掉
開始熱歌勁舞了起來
轉啊~ 轉的~ 轉個不停 ~
家裡每個角落就被她轉到
要她穿著湯瑪士雨鞋跳她還嫌笨重勒
本篇日記完
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