這天下午做了一批巧克力餅乾
是 Rachel 自己調的配方
話說這花酥脆餅操著一股很重很重的巧克力味
且具有較清爽、較脆的質地
擠花袋一時找不到
只好很克難地將少量麵糊裝入擠花嘴內
用推的擠出來
一次擠完又要再填些麵糊進擠花嘴
花費了一些時間
擠完時花的形狀很立體漂亮
但一烤完那花瓣就有些塌了
不過不打緊
還是有幾朵烤完後仍挺完整的
就像這朵
那花的中間那邊其實可以貼一顆烘焙用巧克力豆上去
只是手邊沒有巧克力豆
話說這小籃子不是我的啦
我以前拍的照片都蠻陽春的
這陣子被我看到這個可愛的小籐籃
就開始愛不釋手了
小點心放裡面都變得更可愛了耶 !
不到一個小時
這一批巧克力花酥脆餅就被 TiM 當成下午茶
搭配鮮奶吃完了
還真是嗜巧克力如命啊 !
反正所有甜點都加可可粉或巧克力磚、豆就對了 !
話說Rachel 最近的 Blog 愈來愈偷懶了
哈哈
連英文都懶得打了
應該要再開始練習一下才行
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